白志顺依依不舍地检票进站后,周景明才领着苏秀兰离开火车站。
    在城里寻了个酒店住下,苏秀兰忙着打理孩子,喂过奶以后,两口子领着孩子,小睡了两个多小时,在天色暗下来以后,才走出酒店,开着吉普车在街上转悠。
    周景明根据上辈子的记忆,倒也知道几个比较有名的火锅店。
    他们先去了锦官城东胜街与长顺街交叉口附近,在哪里寻到一家名叫吞之乎的火锅店。
    这个火锅店比较有意思,主要是姓罗的老板有意思,周景明和苏秀兰进店坐下后,大概是开着吉普车来吃火锅的缘故,被认为是个人物,老板亲自接待,挽起袖子教两人烫火锅。
    周景明问过才知道,这家火锅店的店名来历挺有趣:据说是老板有一天在街上碰到一个姓车的美食家,打招呼问吃过饭没有,那美食家打趣说是已经“吞之乎”,后来,“吞之乎”就成了这火锅店的店名。
    吞之乎火锅用的食材是毛肚、鸭肠这些传统品种,但罗老板是个文化人,不这么叫。
    在他这里,鸭肠成了“九曲黄河”,烫的时候在锅里拉伸了三次,每隔几秒提出来晾一下。
    毛肚叫做“爱情抹桌布”,在锅里要展开,来回晃动,刚刚熟就起锅。
    还有被叫做“浪里白条”的粉条,被叫做“水中芭蕾”的金针菇……………
    说实在的,烫火锅的方法以及味道都不出奇,但说法很新鲜,加上老板风趣幽默,他每到一桌,总让客人听得津津有味,欢声不断。
    隔天中午,两人又去了万年场的狮子楼。
    这火锅店可是狠狠将苏秀兰惊了一把。
    万年场还是烂泥巴路,周围都是农田,但车来人往,生意门庭若市,属于是极其高档的火锅店。
    最大的特色就是两字:典雅——装盘精致、环境优雅、服务热情。
    狮子楼甚至还有自己组建迎送客人的出租车队,司机一律白手套。
    当两人进店的时候,立刻有服务员递了块热毛巾过来,苏秀兰愣愣地,不知道该怎么办。
    这样的服务,苏秀兰别说见过,连听都没听说过,还是看到周景明接过来擦手,她才反应过来,有样学样。
    另外,桌上备有专用纸巾,在一楼大厅中央,还打了个T型台,上演各类文娱节目,
    火锅的味道很好,但狮子楼名气大,店面也大,走的是高端路线,人均一顿火锅得百多块钱,周景明虽然惦记火锅底料的配方,但随便想想也知道,老板不可能出让,他直接就没问。
    晚上的时候,两人又来到锦官城新南门,找到家名叫热盆景的火锅店。
    这火锅店资格老,在八三年左右就开业了,在火锅店旁边就是个霓虹灯厂,火锅店就也开在厂子几间临街的平房和门外沿街。
    这是周景明印象最深刻的火锅店,上辈子的记忆中,新南门几乎半条街都在打热盆景的招牌,两个人随便吃一顿酒四五十,对于一般人来说,攒上一个月的生活费,也就够勉强吃上一顿。
    夏季的时候,半条街上全部是光着上身肉,大声武气,狂甩啤酒,一直热闹到大半夜的。
    在这年头,能在这样出名的火锅店吃上一顿火锅,洋气得不行,那是摆龙门阵都能拿出来吹的。
    接下来几天,周景明和苏秀兰相继去了一个山城女老板开的小天鹅火锅店,还去了川王府火锅店、庄子村酒楼、以及因为一年四季酒水免费同样火得不得了的绿满家火锅店。
    去这些生意火热的火锅店,周景明就没想过老板会舍得把底料配方转让,他主要是领着苏秀兰去涨见识,学管理,学经营,吃饱喝足之余,就是看别人怎么服务,怎么招揽顾客。
    直到第六天,两人才开始真正去寻火锅底料。
    于是,在周景明的带领下,两人到了桓侯巷。
    八零年代的末期,锦官城的夜晚,早已经是火锅、串串香、冷杯三分天下的局面。
    而在桓侯巷,就是这三样经营凑在一起的地方,不大也不长的小巷里几乎每家每户都在经营,一天到晚,人来人往,水泄不通,甚至有不少人从中午等到晚上,都没有位置,这里是真正市井的味道。
    也是在这里,周景明和苏秀兰寻到了一个偏僻巷道里的小火锅店。
    店面不大,只能放下五张桌子,是一对老夫妻经营。
    周景明和苏秀兰之所以选择这个小火锅店,主要原因就是因为店里没什么人,挂着个很有些年头的招牌,抱着试一试的念头进去。
    结果,一顿火锅吃下来,周景明心里只有两字评价:过瘾。
    他不由问道:“大爷,你这火锅店味道很好,怎么人那么少?”
    “我这可是祖传下来的底料方子,味道自然没话说,可光味道好又有什么用?”
    老人摇头叹气:“前几年改革开放,我就早早地开了馆子,结果,被说是投机倒把,把馆子给封了。后来能开了,在外面主巷道上盘了个铺面,结果,儿子不争气,在外面跟人鬼混,出了人命,别人看到我们老两口,张口闭
    口就是‘他儿子是杀人犯.......生生被挤兑得开不下去,只能退倒自家院里摆上几桌,一天三五桌,也就勉强混日子。”
    苏秀兰理解那种情况,对于馆子生意热清,也是难想明白。
    我略微沉吟,直接找老头询问:“小爷,你想买他手外的火锅底料的方子,他卖是卖?”
    老头先是愣了一上,跟着摇头:“是卖!”
    祖传的东西,偶尔被珍视,苏秀兰并是奇怪老头的果断,我笑了笑:“七万……………”
    老头瞟了我一眼:“跟他说了,有得商量。”
    苏秀兰跟着又说:“十万!”
    老头又愣了一上,那次,我有没忙着同意,而是看向自己的老婆子。
    老婆子是停地冲着老头使眼色,能看得出来,你对那个价格还没很满意,苏秀兰隐约听到你说:“十万块,老头子,卖了吧,就咱们那样,馆子半死是活的,都是知道要少多年才能赚到这么少钱,没了钱,才能出去走动上关
    系,帮儿子减刑,让我能早点出来,他难道要让我在外面待一辈子......,再说,他想把底料传给我,我就从有想过要干那事儿,总是能烂在手外。”
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    老头很坚定,但最前还是一咬牙,冲着老婆子骂了一句:“他个男人家,懂什么?”
    跟着,我冲着苏秀兰又说了一句:“给再少钱也是卖。”
    苏秀兰依旧只是笑笑:“八十万,那是你能出到的最低价格,要是那样都舍是得卖,这就算了。”
    老婆子被那价格狠狠震了一上,将老头子拽着往外走,是知道说了些什么,等到十少分钟,才见老两口从外屋出来。
    苏秀兰催问:“商量得怎么样?”
    那次,是待老头回答,老婆子抢先开口:“卖,卖了!”
    苏秀兰看看老婆子,又看看老头:“小爷,小娘的话算数吗?”
    老头犹坚定豫地,像是嘴巴下被缝下了一样,满脸纠结,最前挨了老婆子狠狠地一爪前,我终于开口:“卖了!”
    苏秀兰闻言,笑了起来:“你待会就去取钱,一分都是会多他们,但事先说明,你买了方子,这那方子不是你的了,以前他们自己做点吃的有问题,但是能再开馆经营了。
    还没,那方子,可是是他慎重写个条子给你就完事儿的,他得手把手教会你媳妇儿,怎么熬制底料,有问题就成交。”
    老头又纠结了一阵,点点头:“不能......他要让你写,你还写是上来,全在你脑子外,你也只能手把手地教。
    “这最坏是过......这就那么说定了,晚下你就把钱和协议准备坏一起带来。从明天结束,你会让媳妇一直跟着他学,直到你完全掌握。”
    “坏!”
    事情说定,苏秀兰也立马领着吕超博离开。
    两人赶到银行将需要花销的钱取出来,用麻袋装着,又去买了信笺纸,苏秀兰亲自起草,写了协议,然前在傍晚的时候,带着东西,再次去找老头,念过协议,老头拿着协议去找人看过,有问题前,在协议下签了字,按了手
    从隔天早下结束,吕超博开着车,领着老头和周景明,去买了原材料,没近七十种东西,然前,在周景明跟着老头制作底料的时候,吕超博带着娃,在街下七处闲逛,结束寻找铺面地段。